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Trabalho de evento-anais periodico
Estudo das propriedades mecânicas de filmes a base de blendas de gelatina e poli(vinil álcool) utilizando a metodologia de superfície de resposta (2007)
Maria, T. M. C.; Carvalho, Rosemary Aparecida de; Kamimura, Eliana Setsuko; Sobral, Paulo José do Amaral; Bittante, Ana Mônica Quinta Barbosa
Fonte: Alimentos, Ciencia e Ingeniería. Nome do evento: Congreso Iberoamericano de Ingeniería en Alimentos. Unidade: FZEA
Assuntos: BIOFILMES (PROPRIEDADES MECÂNICAS), GELATINA, SUPERFÍCIES DE RESPOSTA
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ABNT
MARIA, T. M. C. et al. Estudo das propriedades mecânicas de filmes a base de blendas de gelatina e poli(vinil álcool) utilizando a metodologia de superfície de resposta. Alimentos, Ciencia e Ingeniería. Ambato: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 16 maio 2024. , 2007
APA
Maria, T. M. C., Carvalho, R. A. de, Kamimura, E. S., Sobral, P. J. do A., & Bittante, A. M. Q. B. (2007). Estudo das propriedades mecânicas de filmes a base de blendas de gelatina e poli(vinil álcool) utilizando a metodologia de superfície de resposta. Alimentos, Ciencia e Ingeniería. Ambato: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo.
NLM
Maria TMC, Carvalho RA de, Kamimura ES, Sobral PJ do A, Bittante AMQB. Estudo das propriedades mecânicas de filmes a base de blendas de gelatina e poli(vinil álcool) utilizando a metodologia de superfície de resposta. Alimentos, Ciencia e Ingeniería. 2007 ; 16( 3): 105-107.[citado 2024 maio 16 ]
Vancouver
Maria TMC, Carvalho RA de, Kamimura ES, Sobral PJ do A, Bittante AMQB. Estudo das propriedades mecânicas de filmes a base de blendas de gelatina e poli(vinil álcool) utilizando a metodologia de superfície de resposta. Alimentos, Ciencia e Ingeniería. 2007 ; 16( 3): 105-107.[citado 2024 maio 16 ]
Trabalho de evento-anais periodico
Produção e caracterização de filmes a base de gelatina coloridos com clorofila (2007)
Corat, Michele; Carvalho, Rosemary Aparecida de; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia; Sobral, Paulo José do Amaral
Fonte: Alimentos, Ciencia e Ingeniería. Nome do evento: Congreso Iberoamericano de Ingeniería en Alimentos. Unidade: FZEA
Assuntos: FILMES COMESTÍVEIS (PROPRIEDADES FÍSICAS), GELATINA, MACROMOLÉCULA, PIGMENTOS
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ABNT
CORAT, Michele et al. Produção e caracterização de filmes a base de gelatina coloridos com clorofila. Alimentos, Ciencia e Ingeniería. Ambato: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 16 maio 2024. , 2007
APA
Corat, M., Carvalho, R. A. de, Fávaro-Trindade, C. S., & Sobral, P. J. do A. (2007). Produção e caracterização de filmes a base de gelatina coloridos com clorofila. Alimentos, Ciencia e Ingeniería. Ambato: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo.
NLM
Corat M, Carvalho RA de, Fávaro-Trindade CS, Sobral PJ do A. Produção e caracterização de filmes a base de gelatina coloridos com clorofila. Alimentos, Ciencia e Ingeniería. 2007 ; 16( 3): 94-96.[citado 2024 maio 16 ]
Vancouver
Corat M, Carvalho RA de, Fávaro-Trindade CS, Sobral PJ do A. Produção e caracterização de filmes a base de gelatina coloridos com clorofila. Alimentos, Ciencia e Ingeniería. 2007 ; 16( 3): 94-96.[citado 2024 maio 16 ]
Trabalho de evento-anais periodico
Propriedades visco-elásticas de filmes biodegradáveis a base de blendas de gelatina e PVA (2007)
Mendieta-Taboada, Oscar; Sobral, Paulo José do Amaral; Carvalho, Rosemary Aparecida de; Bittante, Ana Mônica Quinta Barbosa
Fonte: Alimentos, Ciencia e Ingeniería. Nome do evento: Congreso Iberoamericano de Ingeniería en Alimentos. Unidade: FZEA
Assuntos: BIOFILMES (PROPRIEDADES TÉRMICAS), GELATINA, ANÁLISE MECÂNICA
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ABNT
MENDIETA-TABOADA, Oscar et al. Propriedades visco-elásticas de filmes biodegradáveis a base de blendas de gelatina e PVA. Alimentos, Ciencia e Ingeniería. Ambato: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 16 maio 2024. , 2007
APA
Mendieta-Taboada, O., Sobral, P. J. do A., Carvalho, R. A. de, & Bittante, A. M. Q. B. (2007). Propriedades visco-elásticas de filmes biodegradáveis a base de blendas de gelatina e PVA. Alimentos, Ciencia e Ingeniería. Ambato: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo.
NLM
Mendieta-Taboada O, Sobral PJ do A, Carvalho RA de, Bittante AMQB. Propriedades visco-elásticas de filmes biodegradáveis a base de blendas de gelatina e PVA. Alimentos, Ciencia e Ingeniería. 2007 ; 16( 3): 86-88.[citado 2024 maio 16 ]
Vancouver
Mendieta-Taboada O, Sobral PJ do A, Carvalho RA de, Bittante AMQB. Propriedades visco-elásticas de filmes biodegradáveis a base de blendas de gelatina e PVA. Alimentos, Ciencia e Ingeniería. 2007 ; 16( 3): 86-88.[citado 2024 maio 16 ]

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